Synthèse des différentes cures dites détoxication pratiquées par les thérapeutes nutritionnistes et permettant de trouver bien-être et vitalité. Plusieurs cas de figure sont prévus, en fonction de la fragilité digestive, des profils de base, des connaissances et des motivations. Une grille guide les cuisiniers créatifs qui veulent adapter le programme selon leurs propres habitudes.