Construit à l'occasion de l'Exposition universelle de 1900 et consacré initialement à la gloire de l'art français, le Grand Palais a été le révélateur privilégié de l'évolution de la civilisation moderne en hébergeant de nombreux salons consacrés aux grandes innovations techniques du XXe siècle : les salons de l'automobile, de l'aviation et des arts ménagers en sont les plus grands exemples.