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La cuisine des plantes sauvages ou Comment manger à la table de Dieu
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2007
1 vol. (239 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782702905708
Invitation à découvrir le sanctuaire de la nature et de son héritage comestible à travers les bois, les plaines, les montagnes mais aussi le long des côtes, au bord des chemins ou des ruisseaux. Les fruits, feuilles, fleurs, herbes, algues, champignons, baies, feuillus, racines, boutons, graines et autres jeunes pousses, utilisés dans plus de 250 recettes, constituent un véritable trésor de santé