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Best of thaï
2
Série :
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2009
Collection :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782501061704
Les recettes : brochettes satay, soupe Tom kha kaï, nouilles sautées pad thaï, currys, plats sautés... Le cahier pratique : faire son shopping en épicerie asiatique, toutes les techniques de base : riz gluant, paniers vapeur, pâtes de curry, découpe des légumes et des herbes, nouilles asiatiques. Les bonus : 8 idées de menus pour des dîners, un rétroplanning, une liste de courses et des idées recettes en plus pour composer son menu.
Note General : Glossaire La couv. et la page de titre portent en plus : "tom kha kaï, brochettes satay, boeuf sauté au basilic, riz gluant, poisson en feuille de bananier, vermicelles croustillants..."