Accessibilité
Veuillez vous connecter pour réserver
Le vin
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2010
Collection :
1 vol. (XXIV-529 p.-[8] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782754015479
Pour apprendre à servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, reconnaître un bon vin d'un mauvais, le déguster, en parler, le marier avec un plat. Le point sur les nouvelles nations viticoles émergentes et mise à jour des vins français et dans le monde.
Note General : La couv. porte en plus : "bien choisir son vin, mode d'emploi, les bons accords mets et vins, un tour du monde des meilleurs vins, édition actualisée et complétée par un sommelier de légende" . - Glossaire. Index