Accessibilité
Veuillez vous connecter pour réserver
Le| Larousse des cuisines du monde
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2009
1 vol. (576 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035823618
Un tour du monde gastronomique : 950 recettes de 65 pays, simples ou raffinées, toujours faciles à réaliser. Les cuisines des pays en vogue, Maroc, Liban, Turquie, Vietnam, Thaïlande, Antilles, etc., ont une importance accrue. Avec des introductions sur l'art de vivre local, des doubles pages thématiques, des tours de main.
Note General : Index La couv. porte en plus : "Afrique, Océan Indien, Moyen-Orient, Asie, Océanie, Amérique, Caraïbes, Europe" et "pour les amateurs de cuisine exotique"