La mémoire du XXe siècle à travers la vie des grands hôtels et des personnalités qui les ont fréquentés (le Ritz où se sont croisés Hemingway et Coco Chanel, l'hôtel Sacher de Vienne hanté par les fantômes de Meyerling, l'Oriental de Bangkok cher à Somerset Maugham, la Mamounia...). (Livres Hebdo)