La quête du Graal, expression la plus haute de l'idéal chevaleresque, a donné naissance à une littérature d'une vitalité exceptionnelle sur les chevaliers de la Table ronde, diffusée par-delà les frontières linguistiques et culturelles, faisant naître de nombreuses variantes. Elle est devenue une constante de l'imaginaire européen et un modèle pour le genre romanesque.