Convoquant Gandhi, Zola, Victor Hugo ou Marguerite Yourcenar d'une part, un pape, des biologistes, le dalaï-lama, des imams et saint François d'Assise de l'autre, l'auteur lance le procès des courses de taureaux dans un très rude réquisitoire. Il démontre la nocivité d'un tel spectacle mais en même temps il évoque la beauté, la grâce des taureaux en liberté, et celles des chevaux.