Depuis qu’elle est jury dans "Top Chef", sur M6, c’est la plus connue des cheffes françaises. Une visibilité médiatique que certains de ses pairs critiquent vertement, reprochant à Hélène Darroze d’être plus présente dans les médias qu’à ses fourneaux. Avec ses trois restaurants (dont deux étoilés), l’ancienne protégée d’Alain Ducasse n’a pourtant rien à prouver. Mais celle qui devint cuisinière sur le tard est la première à douter de sa légitimité. Et à s’angoisser pour ses établissements, fragilisés par la crise sanitaire.