Entre Atlantique et Méditerranée, avec le Val d'Aran espagnol et les vallées piémontaises d'Italie, l'Occitanie révèle une histoire et des géographies d'une richesse inouïe. Pays des troubadours et d'une langue qui chante toujours, patrie des hérésies anciennes et des révoltes modernes, le grand sud de la France dévoile surtout la personnalité des hommes qui le peuplent.