Parce qu'il voulait chasser tranquillement le bouquetin, le roi d'Italie créa, en 1856, une réserve royale entre Piémont et vallée d'Aoste. Le parc du Grand Paradis forme aujourd'hui l'une des plus grandes zones protégées d'Europe, abritant 50 espèces de mammifères et 100 d'oiseaux. Avanti !