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Cook
Editeur :
Année de parution :
2007
Collection :
1 vol. (447 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012373150
Toute la cuisine du célèbre chef, avec les techniques, les tours de mains, des astuces et des conseils. Les recettes, simples et accessibles, sont présentées thématiquement depuis les salades jusqu'aux desserts en passant par les gnocchis et les poissons. Avec une présentation d'herbes et d'épices en fin d'ouvrage.
Note Générale : Index
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