Le CRIOC, Centre de Recherche et d'Information des Organisations de Consommateurs, réalise des études scientifiques et analyse l'information sur différentes matières en lien avec la consommation, particulièrement celles abordées au sein de commissions. Via des articles publiés sur différents sites, le CRIOC informe le citoyen dans tous les domaines qui touche à la consommation afin de le rendre plus avisé et critique. Le centre de documentation a une fonction de conservation de la littérature grise consumériste dont le fonds a été créé en 1975 et permet de retracer l'histoire des organisations de consommateurs et de la consommation en général. Il a une fonction de diffusion d'une information actualisée et spécialisée.