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Famine au Sud, malbouffe au Nord

Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2012
1 vol. (193 p.-[8] p. de pl.) : ill. en coul., graph., cartes, couv. ill. en coul. : 21 cm
9782841115235
L'un des spécialistes mondiaux de l'agriculture explique pourquoi le système agricole mondial est dysfonctionnel et comment le "bio" est la solution pour nourrir la planète.
Note General : Bibliogr. p.187-188. Glossaire