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La| Belgique
Editeur :
Année de parution :
2009
Collection :
1 vol. (192 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782873865931
Des recettes de spécialités belges proposées par deux chefs 3 étoiles : potée de porc à la kriek, saumon au chicons et aux câpres, bloedworst aux pommes et aux chicons ou encore , hochepot à la baudroie.
Note General : Lexique Titre de couv. : "La cuisine belge étoilée". La couv. porte en plus : "les 2 chefs aux 3 étoiles"