Quelle épopée que celle du hamburger ! Sans doute né du dégoût des émigrants allemands voguant vers l'Amérique pour le brouet servi à bord, il sera, au terme du voyage, transformé en infâme produit industriel fabriqué à la chaîne. Mais l'histoire continue. Tandis que les ventes de McDonald's reculent, les gourmets du monde entier récupèrent en le réinventant le sandwich le plus vendu et le plus mal famé du monde.