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Article de périodique

Une Ecole de la gastronomie française au château de Ferrières

Bulletin : <>Journal des arts 442 - octobre 2015
Cuisine française -- Etude et enseignement -- France -- Ferrières-en-Brie (Seine-et-Marne)
Auteurs
Guillou, Francine
Numéros de page :
1 p. / p. 8
A Ferrières-en-Brie, l'ancien château des Rothschild transformé en école de gastronomie et d'hôtellerie rouvre ses portes. Il accueillera d'ici 9 ans un campus de 1 200 étudiants internationaux.