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Article de périodique

Les préférences culinaires des personnes âgées vivant en institution

facteurs d'appréciation sensoriels et cognitifs
Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 50/5 - octobre 2015
Personnes âgées -- Alimentation
Maisons de retraite
Préférences alimentaires
Numéros de page :
9 p. / p. 271-279
Note Générale : Bibliogr.