Le mot "restituer" signifie "rendre". Dans le domaine de l'archéologie, ceci veut dire redonner l'idée d'un site ou d'un monument ancien par l'image, mais comme un certain nombre d'informations ne sont pas directement connues, il s'agit pour parvenir à cette fin de faire un effort de reconstruction méthodique s'appuyant sur de solides bases scientifiques.