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Voyages aux pays des épices

Année de parution :
2000
Collection :
1 vol. (125 p.) : ill. : 18 cm
DECOUVRIR : 15000 tonnes d'épices s'échangent chaque jour dans le monde. SAVOIR : Depuis le Moyen Âge, les épices, denrée précieuse et onéreuse, ont engendré grands voyages et guerres de conquête... VOIR : Suivez le voyage haut en couleur du piment, de sa cueillette à votre assiette. AGIR : Faites le tour du monde des épices à travers leur histoire, leur terre d'origine et leurs multiples utilisations. TROUVER : Source d'inspiration, les épices font parler d'elles, suivez leurs traces...
Note General : Bibliogr. p. 119

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