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Mini-terrines

Editeur :
Année de parution :
2009
Collection :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844169082
Sucrées ou salées, un grand nombre de recettes en terrine expliquées et illustrées. L'ouvrage propose notamment de la truite fumée en gelée d'agrumes, du cabillaud au fenouil et zeste d'orange, de la brousse aux tomates séchées, des fraises en gelée de crémant ou de la mangue à la noix de coco.
Note General : Index

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