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Le Chef et le maraîcher

Auteurs
Numéros de page :
4 p. / p. 62-65
William Ledeuil et Joël Thiébault ont une passion commune : les légumes. L'un cuisine dans son restaurant parisien ceux que l'autre fait pousser sur ses 18 hectares de terres en Ile-de-France. Promenade bucolique de la cueillette à l'assiette.