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Livre

Le grand livre de la glace

Auteurs :
Declercq, Christophe
Verdurme, Heikki
Vignaux, Anne-Laure
Editeur :
Lannoo
Année de parution :
2021
1 vol. (192 p.) : illustrations en couleur : 24 x 20 cm
9789401474481
Un guide pour réaliser soi-même ses crèmes glacées, avec des informations sur les ingrédients et les sorbetières. De nombreuses recettes avec des textures variées : sans lactose, vegan ou encore sans sucre ajouté ; milk-shakes, smoothies ou granités. Avec des préparations réalisables sans sorbetière. ©Electre 2021
Glaces, boissons glacées, etc.
Ouvrages illustrés

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