Juin 1919. Le monde attend la conclusion du traité de Versailles. Mais voilà que les Allemands le jugent trop dur et sont sur le point de le refuser. Dans ce contexte de tension, le cadavre d'une femme est découvert aux abattoirs de la Villette, suspendu parmi les carcasses de cochons. D'autres meurtres suivent. François-Claudius Simon est chargé de l'enquête.