On boit de l'alcool depuis au moins 8000 ans, peut-être même plus. Pourtant on ignore encore plein de choses sur les spiritueux et leurs effets sur la santé. Heureusement, la science est là pour nous rassasier ! Sommaire. Alcool et désinhibition : petit bras, moi ? Jamais ! Alcool et cognition : les neurones qui trinquent. Alcool et récupération : alkoholfrei bitte shön. Alcool et antalgie : le goût et la douleur. Alcool et violence : cognez-vous les uns les autres.