En 2019, les ventes en volume des grandes surfaces françaises sur les pGC (produits de grande consommation) ont diminué de 0,8% à cause de la loi Egalim et de la croissance des circuits alternatifs. Le CA des spécialistes bio a cru de 5,6 %, celui des magasins frais de 5,9% et celui des freezer centers de 0,1%. Le CA en France sur ces PGC était de 109,8 millions d'euros, soit le plus mauvais résultat pour la décennie. Le champagne est le produit dont les ventes ont le plus baissé au cours de l'année (-19,5%) alors que celles des poissons fumés ont augmenté de 11,3%. Le e-commerce prend de l'ampleur avec 7,6% des parts de marché en 2019. Graphiques. Données chiffrées.