Hier, le Manager de l'Année 2018 s'occupait d'avions et de passagers. Aujourd'hui, Jean-Jacques Cloquet gère la vie quotidienne du paradis de Brugelette, des parkings aux animaux en passant par les restaurants et la brasserie. Nous lui avons rendu une longue visite, histoire de voir comment il appréhende ses nouvelles fonctions