Le véganisme, consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation, semble être en pleine expansion dans les pays occidentaux. Des sous-courants de ce régime alimentaire, tel que le "flexitarisme", ont aussi fait leur entrée dans le langage courant. Mais disent les chiffres ? Se pourrait-il que le véanisme ne soit qu'un simple phénomène de mode ? Un journaliste de The Economist mène l'enquête...