Voici deux cents ans naissait Aristide Cavaillé-Coll, créateur visionnaire qui aura marqué de son empreinte l'univers de la facture d'orgue. Sorcier de la mécanique poursuivant un idéal sonore, il apportera un souffle nouveau à l'instrument roi. Avec lui naît l'orgue ″symphonique″, qui se veut l'égal de l'orchestre et donne des ailes à toute une génération de virtuoses et de compositeurs.