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Cuisiner les légumes
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
1997
Collection :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782842700409
Les techniques de base, les légumes feuilles, les légumes fruits, les graines et les gousses, les bulbes, les courges et les courgettes, les légumes racines, les tubercules, les légumes tiges, les champignons.