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Article de périodique

La |Brioche, bénie soit-elle !

Bulletin : Historia / directeur de la publication, François de L'Espée ; rédacteur en chef, Patricia Crété n°892 . - avril 2021 avril 2021
Brioche
Histoire
Auteurs
Rambourg, Patrick
Numéros de page :
pp.94-95
Echappé des sacristies au XVIIe siècle, ce petit pain se laïcise et devient la délicate pâtisserie dont on raffole encore aujourd’hui.