Les écoles de production proposent une formation du CAP au bac pro ciblée sur un métier et répondant aux besoins des entreprises du territoire. Les jeunes qui sont en décrochage scolaire ont besoin d'une formation valorisante et d'excellence, ainsi que d'un soutien sur mesure à la citoyenneté. L'animation des écoles est assurée par les entreprises qui passent commande : la production est valorisée et représente 60% du temps de formation. Pas de chiffres.