Les laits solidaires ont connu un succès fulgurant sur le marché français des laits, représentant désormais 185 millions d'euros en cumul annuel mobile sur 13 mois à janvier 2022 (tous circuits, source : Iri), soit 9% du marché français du lait. Mais le segment a enregistré une légère baisse de -2,5% sur la période (contre -6,4% toutefois pour l'ensemble du marché lait), et il devient mature. Il se recentre sur quelques marques qui ont su rester fidèles à leur concept, comme FaireFrance, ou encore des marques de distributeurs telles que Les éleveurs vous disent merci ! (Intermarché). Des précisions. Données chiffrées.