A Maisons-Alfort (Val-de-Marne), La Ruche a été la première librairie-école française, ouverte en 2020. Chaque semaine, des apprenants à l'Ecole de la librairie viennent s'y exercer : gestion des stocks, des budgets, conseils à la clientèle, vente, etc. Ce fonctionnement n'empêche pas la librairie d'être rentable, avec un CA de 490 000 euros réalisé lors de sa première année d'exploitation. Détails. Quelques données chiffrées.