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Article de périodique

Le gérant face aux géants

Bulletin : Médor : les yeux ouverts;trimestriel belge d'enquêtes et de récits 13
Horeca Logistic Services
Brasserie -- Belgique
Cafés -- Belgique
Boissons -- Commerce de gros
Auteurs
Higel, Géraldine
Numéros de page :
3 p. / p. 19-21
Des tenanciers de bar sont pieds et poings liés avec un brasseur ou un grossiste Horeca. Pour le meilleur parfois? Ou le pire. Patrons sous pression.