Accessibilité
Veuillez vous connecter pour réserver
Légumes anciens & oubliés
Editeur :
Année de parution :
2011
Collection :
1 vol. (86 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754022682
Ouvrage de cinquante recettes réalisées à base de crosnes, panais, potimarron, rutabaga, topinambours et autres légumes d'autrefois dont les saveurs ont été perdues avec le temps et que l'auteur propose de (re)découvrir par le biais de recettes simples et savoureuses.
Note General : Index