Il a raconté un demi-siècle d'homosexualité ("Les Invisibles"), dépeint le quotidien de deux jeunes filles ("Adolescentes") et donné la parole à une enfant transgenre ("Petite fille"). Aujourd'hui, il revient avec "Madame Hofmann", un film qui suit une infirmière de l'hôpital Nord de Marseille. Pourquoi se passionner ainsi pour ces vies "anonymes" ? Et pourquoi ses documentaires, hors normes et multiprimés, sont-ils meilleurs que les autres ? Sébastien Lifshitz répond.