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Mythes et gastronomie de l'Ouest américain
Editeur :
Année de parution :
2014
Collection :
1 vol. (152 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9791092217131
Un carnet de route qui retrace l'histoire du Far-West, entre mythe et réalité : le Pony Express, les Indiens Navajo, Monument Valley, Buffalo Bill, la ruée vers l'or, etc. L'auteure présente la gastronomie américaine à travers une quarantaine de recettes. Avec des anecdotes historiques. Electre 2014
Note General : Bibliogr., 3 p. Contient de nombreuses recettes de cuisine