Ce guide consacré à la diététique adaptée aux coureurs cyclistes permet de gérer son équilibre alimentaire. Il présente les types d'aliments et de nutriments que les sportifs doivent privilégier. L'auteur, médecin du sport, propose des repas types et des astuces naturelles pour équilibrer son métabolisme et ses dépenses énergétiques, pour une hygiène de vie, avant, pendant et après l'effort. Electre 2015