Le chocolat belge

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Livre

Le chocolat belge

Auteurs :

Marcolini, Pierre (1964-....)

Verlinden, Michel

Bibaut, Alexandre (1973-....)

Editeur :

Racine

Année de parution :

2018

1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 28 cm

9782390250654

Quinze chocolatiers célèbres ou méconnus relatent leur parcours et leur amour du métier, évoquent leur manière de travailler et dévoilent trois de leurs recettes emblématiques. ©Electre 2018

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