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Venise
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2019
1 vol. (270 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501139106
120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise avec au menu notamment : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghetti aux palourdes, ravioli aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne, beignets de carnaval, etc. L'auteure propose également une découverte des traditions locales ainsi qu'un reportage dans la ville. ©Electre 2019
Note General : Bibliogr., 1 p. Index