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Comment fait-on le vin ?
Editeur :
Année de parution :
2018
Collection :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul. : 17 cm
9782755807745
Ce guide présente toutes les étapes de l'élaboration du vin : les vendanges, la sélection des raisins, les techniques de vinification des différents vins, la mise en bouteille et le stockage. ©Electre 2018
Note General : Glossaire