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Le| livre noir de l'agriculture
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2011
1 vol. (249 p.) : couv. ill. : 22 cm
9782213656038
La journaliste I. Saporta montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, va de plus en plus en mal, en termes économiques, écologiques et de santé publique. Mais s'il y a accord sur un constat d'échec, il n'y a pas de politique s'attaquant aux fondements de l'agriculture intensive. Des solutions existent, à partir de l'expérience des anciens.