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Cuisiner les plantes sauvages du jardin
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2024
Collection :
1 vol. (123 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782379223471
Un guide pour identifier, cueillir et cuisiner 21 plantes sauvages comestibles, parmi lesquelles l'achillée millefeuille, la consoude officinale, le lierre terrestre ou encore le mouron des oiseaux. 26 recettes sont proposées : beurre végétal, lactofermentation, pesto, soupes, entre autres. ©Electre 2024
Note General : Bibliogr. et webliogr. p. 122. Index