Comment traite-t-on les animaux au pays de la vache sacrée ? Lors d'une mission en Inde, F. Burgat a eu l'occasion de visiter plusieurs refuges et de rencontrer de nombreux responsables d'organismes de défense des animaux. Elle revient aujourd'hui sur cette expérience. Alternant approches subjectives et documentées, elle rend compte d'une conception de l'animal aussi complexe que déroutante. ©Electre 2017