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Boulettes, keftas et Cie
Editeur :
Année de parution :
2011
Collection :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501073141
35 recettes pour des boulettes moelleuses et parfumées, à rôtir, griller, frire, mijoter ou cuire à la vapeur : Les recettes traditionnelles : boulettes italiennes à la sauce tomate, keftas marocaines, boulettes de riz panées, boulettes au fromage, keftedes à la grecque Toutes les sauces express; Des kits de mixture à rouler; Quelques recettes sucrées super gourmandes.