La pêche Melba, l'un des desserts les plus connus du monde ! On croit qu'il s'agit d'une certaine variété de pêche. En fait, la "pêche Melba" a été préparée pour l'une des plus célèbres cantatrices de la fin du siècle dernier, Nellie Melba, de son vrai nom Helen Mitchell, d'origine australienne.