En interdisant le travail aux moins de 12 ans, la loi de 1874 fait partie de cet arsenal législatif qui aurait amélioré le sort des enfants-ouvriers. Mais si elle a produit de réelles avancées, cette loi dite « Joubert » a surtout ménagé les intérêts des grands industriels en légalisant l’emploi des jeunes enfants dans les usines, au moment même où le rythme des cadences s’accélérait.