Encyclopédie des herbes et des épices

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Auteurs :

Editeur :

Année de parution :

1993

288 p. : ill. en coul, couv. ill. en coul. : 1.52 kg

9782709804585

Des recettes et des informations (origines, goûts, utilisations) sur plus de 200 aromates.

Note General : Bibliogr. p. 287. Index

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